zilakyko4ka (zilakyko4ka) wrote in malyshi,
zilakyko4ka
zilakyko4ka
malyshi

Category:

Пост летних заготовок

Каждый год очень радуюсь подобному посту, где все делятся рецептами утилизации жаров огорода.

Не пятница, но последняя неделя отпуска заставляет спешить)

Что и как заготавливаете на зиму и главное, что из этого едят дети?

Я катастрофически не умею закатывать банки - 8/10 взлетают, поэтому все морожу.

1) вялю помидоры. Сливки, разрезать пополам, посолить, оставить насколько хватит терпения, слить сок, посыпать травами, разложить на решетку и в духовку с приоткрытой дверцей на 80 градусов до готовности(6-10 часов в зависимости от размера)

2) икра. Овощи запечь в духовке на гриле(баклажан, кабачки одинаково, вполовину перец, четверть моркови, лука и помидор) потом все блендер/мясорубка, добавить соль/чеснок/копченая паприка/уксус по вкусу.

3) просто морожу баклажаны/кабачки. Порезать, на 2 мин в кипяток и в пакеты зип лок распластать, потом отламывать по необходимости

4) помидоры. Через мясорубку/блендер, посолить, поставить на пару часов в кострюле, слить лишнюю воду, добавить сахар/соль/специи, прокипятить и закатать/заморозить

5)кукуруза - отварить 5 мин в соленой воде и заморозить

6) яблоки - мороженное по Чадейке(если ягод добавить - вообще бомба) https://chadeyka.livejournal.com/313749.html

Tags: домашнее хозяйство
Subscribe

  • Парагрипп или..

    Доброго всем дня. Подскажите, пожалуйста, стоит ли паниковать или нет.. История такая: в субботу дочь проснулась с температурой 37,4 и насморк, ночью…

  • Сколько двухлетка может жить на подножном корме

    Добрый вечер. Помогите мне, пожалуйста, пережить педагогический провал. Человеку 2,2, и я не могу накормить его белком. Точнее, как: все, что он…

  • ЛОР в Санкт-Петербурге

    Здравствуйте! Порекомендуйте, пожалуйста, хорошего ЛОРа в СПБ! Ребенок (2г9м) с трудом дышит носом, похоже дело в аденоидах, врач в поликлинике…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 180 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Парагрипп или..

    Доброго всем дня. Подскажите, пожалуйста, стоит ли паниковать или нет.. История такая: в субботу дочь проснулась с температурой 37,4 и насморк, ночью…

  • Сколько двухлетка может жить на подножном корме

    Добрый вечер. Помогите мне, пожалуйста, пережить педагогический провал. Человеку 2,2, и я не могу накормить его белком. Точнее, как: все, что он…

  • ЛОР в Санкт-Петербурге

    Здравствуйте! Порекомендуйте, пожалуйста, хорошего ЛОРа в СПБ! Ребенок (2г9м) с трудом дышит носом, похоже дело в аденоидах, врач в поликлинике…