Category: еда

Гребешки, которые еда)

Всем привет!
Есть ли тут любители морепродуктов?)
Купила свежие гребешки без раковин, потому что в принципе люблю все такое) но как готовить без понятия - может у кого-то есть проверенный рецепт) На сковороде, в духовке?
Чтоб на закуску на ужин пошло, если еще и ребенок 7 лет заценит, то вообще прекрасно было было но если нет - нам больше останется))))))
Понимаю, что запрос специфический...
Заранее спасибо всем откликнувшимся!

В тупике со сном ребенка (год и 2 мес)

Ребенку 1 год и 2 месяца. ГВ, которое я хочу закончить. В год я отложила ее в свою кроватку и стала кормить только под утро, после 4 часов. Спала не прям супер, но были ночи пару раз в неделю, когда впервые просыпалась только к кормлению (спит с 19.30-20.00). Но в основном просыпалась еще 1-2 раза до этого, я подходила, вставляла соску, она либо сразу дальше засыпала, либо плакала совсем мало (минуту) и засыпала.
В последние несколько дней началось очень сложное время, когда она просыпается и требует именно грудь уже с 12 ночи каждые полчаса. Сегодня давала ночью обезболивающее - не помогло.
Теперь в чем вопрос. Она не берет ни бутылку со смесью, ни кефир, хотя я периодически пытаюсь. Ночной сон у нее длится всегда 10-11 часов. Наверное, в таком возрасте ребенок не может столько часов без еды? На ночь кормлю очень плотно. Старшего перевела в год на смесь, отменила ГВ, и наступило всем счастье, а тут не получается, не знаю что делать(( Муж предлагает вернуть ее обратно к нам в кровать и кормить, раз ребенок видимо не готов, но возвращать СС я не хочу, и ГВ хочу поскорее закончить. Как это сделать, если она ничего не берет, кроме груди? Какие еще варианты можно попробовать, кроме смеси и кефира? Или просто не кормить до утра и надеяться и ждать, что перестанет просыпаться? Или все-таки рано в таком возрасте не есть 11 часов?
Кажется, это мой первый пост про сон за 5 лет в сообществе(

Особенности национальной охоты)

Доброй ночи! У нас же достаточно интернациональное сообщество, да?
Мне, конечно, очень интересно, а как прикармливают своих детей исходя из национальных традиций и тд.
Например, я очень дружна с корейцами и у них очень острая еда и они постепенно это вводят и а принципе, уже к 5 годам, ребенок ест достаточно острые блюда, многие бы схватились за голову сейчас) даже, я бы сказали очень острые)
Как особенности национальные в целом, влияют на прикорм? Может что-то некоторые считают ужас ужас, а в этом нет ничего особенного.
Я, конечно, жертва советского прошлого) для меня-еда в определенное время, перекусы зло, каша на завтрак и жиденькое на обед) сухомятка -зло! Баранина ребёнку-зло) и в том же духе. Хотя, например , восточные люди наоборот в основном за баранину.
Давайте расширим свой кругозор и обменяемся чем-то полезным и интересным.

Мое-квашенная капуста-кладезь витаминов! Последствия работы с корейцами-не бойтесь острого, он и для либидо и для жизни огого)

Эквивалент торта на ДР.

Скорее всего ребенок уедет на свой день рождения на сборы. Что можно взять с собой вместо торта? Что-то сладкое, вкусное, красивое, что можно хранить несколько дней без холодильника. Без сгущенки. Купить что-то на месте нельзя, только привезти.
upd все советуют вафельные торты, они бывают вкусные? по моим воспоминаниям - это сухая вафля, покрытая не самым лучшим шоколадом.

Вводить ли ДОКОРМ на ГВ?

И так, мальчик 3 месяца.
Вес при рождении 3180 (минимальный 2950)
Вес в 1 месяц 4100
Вес в 2 месяца 4600
Вес в 3 месяца 5040
И что-то я расстроилась почему так мало набирает. Рост при рождении 52, сегодня 61 см.
ГВ по требованию, поведение довольное, подгузники полные, но вес совсем мало прибавляет, врач выписала элькар и докорм. Я честно пыталась ему периодически давать смесь, но после неё сильно срыгивает и явно живот беспокоит.
В общем, что делать с такими прибавками, вводить докорм смесью настойчивен или уже продержаться 2 месяца и начать прикорм с каш?
Может есть все-таки способы увеличить калорийность своего молока?
Может грудь часто меняю и заднего мало ест, нужен взгляд со стороны.

(no subject)

Всем привет! Договорились с коллегами устроить вечер аутентичной кухни - каждый приносить еду "своих корней" , при этом без нарушений кашрута (решили без мясного вообще).
Поэтому нужна помощь с блюдом украинской/русской кухни. Сложность в том, что готовлю я не очень, а покупное нести не хочется.  Кроме гречки ничего в голову не приходит.
Прошу помощь зала:)
Пс блинчики, сырники и вареники просьба не предлагать.
Спасибо

Псс, вспомнила, что на аутентичный день в школе у ребенка кто то принес шубу. Перевели ее как "баклажанная каша с красной капустой"

Рыбные блоги

Всем отличного завершения рабочей недели.

Товарищи, ребенок-нифигавообщенеешка 4х лет загорелся рыбой. Я её вообще не умею ни выбирать, ни разделывать (это самое трудное) ни, соответственно, готовить.
Пожалуйста, порекомендуйте интересные блоги на эту тему в инстаграме. Много фуд блогеров читаю, и ни одного про рыбу.
Спасибо большое ответившим.
песец

Лишний вес и садиковское меню

Меня много на этой неделе, мамо вернулось из отпуска и решило заняться ребенком.
Спасибо огромное всем, кто ответил в посте паники про то, что «лучше бы вы с папой не женились» : ) Всё поняла, не парюсь, с дочкой стараюсь мягче. Просто физически не смогла всем ответить.

Теперь короткий вопрос. Мы сходили к ортопеду (я боялась за поясничный прогиб), всё у нас хорошо по возрасту, рекомендованы танцы и плавание, последнее присутствует два раза в неделю. Но ортопед поставил-таки лишний вес, килограмма полтора-два. Сказал мягко снижать калорийность еды. И вот я размышляю.

Ест дочка в основном в саду. Дома у нас для нее преобладание овощей, фруктов, запеченной курочки, зерновых хлебцев, то есть полезные перекусы. Может заточить после сада что-то фруктово-овощное. Из «зла» сейчас имеются сок и конфеты, 1-2 пачки того и 2 штуки другого в день (лучше б она их не знала, но баба-деда подарили на Новый Год сладких подарков, блин, доедаем...). Это в принципе можно мягко сократить. Еще она утром и вечером выпивает по биолакту 200 г. В саду не завтракаем, приходим позже - вот на этом кефире до полдника живет.

Но вот я смотрю садовское меню, и мне кажется, для таких детей как моя это не очень подходит. Лопает она что не прибито. А там очень много выпечки, сладкого, запеченного. Мало клетчатки и продуктов с минимальной обработкой. Одно яблоко в день - ой...
Collapse )

UPD: оказывается, ребенок верит, что «кто не доел, тому в карманы». (c) Воспитательница и няня. И не могу разубедить! 0_0

Про еду

Пост больше на поболтать. У меня младенчик 8 месяцев внезапно полюбил мою любимую каму (в России это, вроде, называется толокно). В йогурт,в кефир, во фруктовое пюре - уминает только так ). А в 4 месяца его огромной любовью был манго, прямо как у мамы :-) И рыба с чечевицей идет на ура.
И мне просто стало интересно, есть ли у кого еще дети со странными пристрастиями в еде. У меня у знакомых все традиционно- манка, овсянка, банан, яблоко, все скучно и без извращений.
А как у вас?